Weekendowa wycieczka na Śląsk
Śląsk to postindustrialny region naszego kraju, który pomimo swojej przemysłowej historii nieustannie zaskakuje turystów. Wizytówkę regionu stanowią Katowice. Fascynująca nowoczesna architektura w połączeniu z modernizmem XX w., fantastyczna kuchnia regionalna, a także tereny zielone czynią to miejsce idealnym na weekendowy wyjazd.
Do Katowic najlepiej dostać się pociągiem i zacząć wycieczkę właśnie na Katowickim Dworcu, który został oddany do użytku tuż po modernizacji w 2012 r. Jest jednym z największych i najważniejszych tego typu obiektów w Polsce. Za pomocą Kolei Śląskich możemy dojechać również do pozostałych miast województwa śląskiego, takich jak na przykład Chorzów, Gliwice, czy Zabrze.
Zwiedzanie warto zacząć od naładowania baterii w kawiarni „Bez Cukru”. Ale spokojnie! Dla tych, którzy lubią dosłodzić sobie życie, cukru na pewno nie zabraknie Kawiarnia znajduje się zaledwie 3 minuty od dworca.
Lokalne atrakcje kulinarne
Potem można skierować swoje kroki prosto na Katowicki Rynek, który znajduje się 200 m dalej, idąc wzdłuż ulicy 3 Maja. W okresach przedświątecznych organizowane są tam jarmarki, a latem zloty foodtruków. W ciepłe dni możemy w tym miejscu kupić lody rzemieślnicze i zimne napoje na stoiskach gastronomicznych. Niepowtarzalną atmosferę tego miejsca widać szczególnie w letnie wieczory, kiedy to Rynek jest podświetlony kolorowymi światłami a zewsząd słychać gwar tętniącego życia miasta.
Nieopodal rynku przy ul. Staromiejskiej 5 znajduje się restauracja „Tatiana”, serwująca dania kuchni regionalnej. Zjemy tam między innymi fantastyczny tradycyjny żur śląski podany z puree ziemniaczanym, białą kiełbasą, podgrzybkiem i jajkiem na miękko. Nieprzypadkowo restauracja znalazła się na 3. miejscu wśród najchętniej odwiedzanych zgodnie z rankingiem portalu Tripadvisor.com.
Po wizycie na Rynku warto skierować się w stronę tzw. Strefy Kultury, gdzie zobaczyć można Katowicki Spodek, Budynek Narodowej Orkiestry Symfonicznej Polskiego Radia, Międzynarodowe Centrum Kultury, Muzeum Śląskie wraz z wieżą byłego szybu Warszawa II.
Tuż obok ulokowane jest smakowite „Moodro Bistro & Cafe”, które zostało wyróżnione w przewodniku Gault&Millau 2019. W bistro można spróbować przepysznych śniadań oraz cotygodniowych wariacji na temat dań kuchni europejskiej oraz regionalnej.
Śląskie smaki
Niedaleko Muzeum Śląskiego znajduje się również Dolina Trzech Stawów, czyli park i kompleks rekreacyjno-sportowy. Dolina to tereny zielone, liczące około 65 ha zlokalizowanych w śródmiejskiej dzielnicy Katowic – Muchowcu. Znajdziemy tam między innymi przystań wodną, kąpielisko z plażą, ścieżki rowerowe i rolkowe. Jest to też fantastyczne miejsce organizacji dużych imprez muzycznych. Kultową już lokalizacją wśród mieszkańców pozostają zlokalizowane tam „Sztauwajery”, czyli pop-up bar powstały z inicjatywy organizatorów Festiwalu Tauron Nowa Muzyka. Z pewnością można tam dobrze zjeść i posłuchać muzyki.
Podczas wizyty na Śląsku koniecznie trzeba odwiedzić dzielnicę Nikiszowiec, w której zlokalizowane jest tradycyjne śląskie osiedle robotnicze wzniesione w 1912 r. Będąc w tak klimatycznym miejscu punktem obowiązkowym staje się wizyta w kultowej „Śląskiej Prohibicji”. To restauracja serwująca dania kuchni polskiej oraz śląskiej.
Nieopodal restauracji zlokalizowana jest piekarnio-cukiernia rzemieślnicza „Michalscy” z tradycją od 1990 roku. W piekarni można kupić codziennie wypiekane świeże pieczywo oraz słodkości, które również podawane są w prowadzonej przez Państwa Michalskich „Cafe Byfyj” łączącej kawiarnię, śniadaniowe bistro oraz restaurację. Warto nadmienić, że też wyróżnione w przewodniku Gault&Millau 2019.
Odwiedzając Katowice trudno byłoby nie zawitać do Chorzowa, w którym zlokalizowany jest Wojewódzki Park Kultury i Wypoczynku tj. Park Śląski, czyli tzw. Zielone Płuca Śląska. W parku znajdziemy między innymi ZOO oraz Planetarium Śląskie, Legendię (byłe Śląskie Wesołe Miasteczko) czy sławną kolejkę linową. Park jest jednym z największych parków miejskich w Europie.
Doskonała baza wypadowa
W samym parku zlokalizowany jest „Browar Regionalny” oraz restauracja „Przystań”, szczególnie polecane wszystkim wielbicielom chmielowo-słodowego trunku. W ofercie znaleźć można między innymi piwo jasne, marcowe, pszeniczne czy miodowe.
W związku z tym, iż wycieczkę najlepiej zaplanować jako co najmniej dwudniową ze względu na mnogość atrakcji, należy zastanowić się nad wyborem odpowiedniego miejsca noclegowego. Także w Chorzowie znajdziemy perfekcyjną bazę wypadową do dalszego zwiedzania – Hotel Focus Katowic Chorzów ***.
Hotel jest zlokalizowany przy Drogowej Trasie Średnicowej oraz niedaleko Dworca Kolejowego Batory Chorzów, jak i przystanków autobusowych, tramwajowych. Obiekt posiada 137 klimatyzowanych pokoi, lobby bar, restaurację serwującą dania kuchni europejskiej oraz tradycyjne dania śląskie. W menu możemy znaleźć między innymi tradycyjny śląski specjały tj. śląską roladę w sosie pieczeniowym z domowymi kluskami śląskimi oraz modra kapustą. Dodatkowo, w przypadku podróży samochodem nie trzeba myśleć, gdzie zaparkować swój pojazd, ponieważ hotel posiada duży i przestronny parking. Podczas pobytu można skorzystać z sauny, czy siłowni, a następnie zrelaksować się w hotelowym lobby barze.
Mnogość atrakcji oraz ciekawych wydarzeń czyni Katowice miejscem wartym odwiedzenia. Wskazane propozycje gastronomiczne nie zamykają listy, a jedynie mają na celu zademonstrować bogatą ofertę miasta.
